今天晚上做葱花猪肉饼,和面后发现有点多,时间又充裕,临时决定给嘟嘟做几个奶黄包。上次做奶黄馅没成功,育儿网的美羊羊链接了她做的奶黄包日志。今天嘟妈就照她的方子做的,开始打发黄油和鸡蛋的时候效果并不理想,嘟妈一度想等成品出来不行的话重新做,还提早把鸡蛋从冰箱拿出来回温。结果蒸熟以后发现馅还挺好吃,就给嘟嘟做了几个包子。
蒸熟以后发的更大,下次还可以做的更小点,会好看一些。嘟嘟对奶黄包情有独钟,其他包子一律只吃包子皮,唯有奶黄包整个会吃掉。制作步骤详见miss羊的日志。
今天晚上做葱花猪肉饼,和面后发现有点多,时间又充裕,临时决定给嘟嘟做几个奶黄包。上次做奶黄馅没成功,育儿网的美羊羊链接了她做的奶黄包日志。今天嘟妈就照她的方子做的,开始打发黄油和鸡蛋的时候效果并不理想,嘟妈一度想等成品出来不行的话重新做,还提早把鸡蛋从冰箱拿出来回温。结果蒸熟以后发现馅还挺好吃,就给嘟嘟做了几个包子。
蒸熟以后发的更大,下次还可以做的更小点,会好看一些。嘟嘟对奶黄包情有独钟,其他包子一律只吃包子皮,唯有奶黄包整个会吃掉。制作步骤详见miss羊的日志。