昨天第一次尝试做馒头，尽然成功了！口感松软，南瓜味道不错！哈哈，家里人都说好吃。晴儿说：“妈妈做的馒头，小小个的好可爱。还有我爸，他吃了好多个，还说我做的比我妈做的好吃！

    之前做过很多小甜点，感觉简单易做，而且又不会花上很多时间，对于做馒头，没什么经验，可是平常又很喜欢吃面食，所以昨天网上找了很多做馒头的方子，依据方子琢磨，结果真的把馒头做起来了，而且一次性就成功！那个开心啊！

   南瓜馒头

还特意整了几个兔子形状的，今天发在微博很多朋友说像小老鼠，你们觉得是像兔子呢，还是更像老鼠啊？哈哈哈

其实刚整出造型还没蒸的时候就感觉挺像兔子的，可是蒸完后变形了！不管它像什么，只要能吃就行，最重要的是家里人都说好吃！

材料：南瓜250克、面粉300克、干酵母2克、白糖少许、黄瓜装饰（做这南瓜馒头，完全没有再加入水，因为南瓜蒸熟的时候水分足够了）

做法：1、把南瓜去皮切片，蒸熟，沥干多余的水分，然后捣成泥

           2、等南瓜微凉时倒入2克的干酵母搅拌溶解

           3、将面粉加入南瓜泥中，用筷子搅拌后再充分的揉成南瓜面团

           4、盖上保鲜膜再盖上湿布放置一旁发酵1个半小时，当面团发酵至之前的两倍大，即可

            5、将发酵好的面团排气并且充分揉匀，切割成小等份。

           6、将小剂子整出兔子的身体，耳朵、耳朵用剪刀从中剪开，下面捏出兔子的脸部，用黑芝麻做兔子的眼睛

            7、锅内下冷水，将整好的馒头放入锅内并盖上锅盖松弛15分钟。松弛后开大火，蒸约15分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可。

            8、用黄瓜整出一个花朵形状摆盘中间，再把蒸好的馒头摆盘