今天是腊月二十三,我们这里的风俗,今天是民间祭灶的日子。家家户户都要烧赤豆糯米饭,烧好后首先拿来祭拜灶神,在灶头上供放糯米饭祭灶神。传说灶王上天向玉皇大帝禀秦人间一年善恶后。请灶神吃吃喝喝,贿赂灶神,让他醉饱上天,不要议论人间短长,回来时最好带点儿钱来分分,祭灶不仅是为了免灾,更重要的是为了祈福。
但是现在基本都是电饭煲了,灶头都不怎么用了。这些年俗也不太讲究了。今天陆陆也来家里玩,乘着今天天气好、人有空,开车去爷爷那里吃糯米饭。果然没错,爷爷每年都准备好的。爷爷的制作方法:
1、将糯米浸泡淘净后待用。
2、将赤豆放入沸水锅内,煮至八成熟。
3、将糯米放入后,把糯米和赤豆搅拌均匀后,直到煮熟。
好大一锅子,人多力量大,一人消灭一碗。
可以根据自己的喜好,适量加糖。孩子们喜欢多放糖,我不怎么喜欢放糖。
今天新收的糯米,色泽饱满,很软糯。
两个小吃货,一人一碗,很捧场!