周末乡下行
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2014.1.18 星期六
奶奶老家的表舅爷爷来电话,说是给我们订购的“印印粑粑”已经做好了。吃过午饭,梦梦姑姑在爷爷的指导下,载着奶奶、姨奶奶和正在午睡中的我,开车去了乡下。
装粑粑
说起这种粑粑,那还真是个好东东呢。在我们常德地区农村,几乎都有做粑粑的习俗。入冬以后,把浸泡后的大米磨成浆,然后用大火蒸熟,在一个大石臼里面舂兑成团,再用像印章那样的磨具压成粑粑。不同地域做出来的粑粑,虽然工序大同小异,但由于籼米和糯米的配比尚有很大区别,所以味道不尽相同。只有山区的糍粑才会用纯糯米制作,而奶奶老家的“印印粑粑”则是籼糯各半。
访菜地
我们家除了爷爷,大老太、小老太都很爱吃这种“印印粑粑”,还有湖南文理学院的李爷爷一家也特别喜欢。所以,奶奶每年都会让表舅爷爷在当地农家做上好几百个,让大家吃个痛快。所以今天去取粑粑,就让我有了乡下游玩的好机会。
红菜苔
表舅爷爷是个乡村教师,在老家教书育人已经30多年。家里的子女们都已进城安家立业,表舅奶奶也住到城里照护孙孙。表舅爷爷一人在家留守房屋和农田,课余时间养鸡、种菜,每次进城探望子女,都要送去很多农副产品。奶奶、爷爷下乡,从来不和他讲什么客气,除了带上一箱子鸡蛋,还要把菜园子“扫荡”一遍,大包小包地装满汽车行李箱。
稻田乐
告别了表舅爷爷,便去看望堂姨奶奶,也就是去奶奶的堂姐家。这里的“风光”更精彩!除了菜园的乐趣,还有满树的柚子,金黄金黄的特招人爱。堂姨奶奶说,今年的干旱比较严重,所以柚子的个头比往年要小,味道也稍稍差了一点,所以即便早已成熟,可一直挂在树上无人问津。爷爷让我坐在他的肩上,一个个柚子便伸手可及,两手轻轻捧着只需稍微用点力,便可轻而易举收入囊中。我就像猴子掰玉米似的,甩得柚子满地都是。
摘柚子
农家的小动物真多,小黑猫、大黄狗、公鸡母鸡一大群,都可让我看个够。不过,猫咪好像有点儿“认生”,总想往屋里躲。我在梦梦姑姑的示范下,一次就学会了跨门槛,三四十厘米高的门槛,我扶着门框就能一跨而过呢。只是刚想趴在地上去抓躲在床下的猫猫时,被奶奶扯了回来,因为这里不像爷爷的地板那么干净呢。
没收获
奶奶和姨奶奶又去园子里选菜了,爷爷和梦梦姑姑带着我过去游玩。不远处传来了一阵阵锯木声,爷爷二话没说,一连跨越几道栅栏,抱着我前去观看。
加把劲
原来,一棵大桑树的树冠已和输电线“亲密”接触,构成了安全隐患,根据电力部门的要求,主人才不得已将其阀倒,只能当做柴禾用了。爷爷知道我看不过瘾,便让梦梦姑姑竖起两节锯断的树桩,把我放在上面近距离观赏,自己便和锯木的老乡唠起嗑来。
想奶奶
堂姨奶奶的晚餐做好了,不远处传来奶奶的叫声。望着菜园那头挥手召唤的奶奶,就像见到久别的亲人,我突然哇哇大哭,眼泪双流……