浅浅爸爸和同事一起农家乐去了，摘了一些板栗回来。听说是从树上自己打下来的。话说我长这么大，还没有自己打过板栗呢。据说新鲜板栗可以生吃，试了一下，味道还可以，就是不好剥。浅浅说要吃熟的，我们自己煮了一些。

     中医认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃得太多；凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。

1、  栗子洗干净，用刀划一个口子，方便剥食。

2、  放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。

3、  煮大约30分钟栗子熟了，关火，焖一段时间。

4、  开锅盛起可以吃了。

浅浅喜欢吃甜的，煮的时候方了腊一些白糖。味道不错哦！