4-6个月婴儿食谱
西红柿汁
此汁色泽鲜红，甜酸适口，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、c，其各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉等高2-4倍。它还含有占其总重量o．6％的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之；此外，还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿
物质，对婴幼儿生长发育特别有益。制作此汁要注意炊具卫生，西红柿要去皮挤汁。
主料 新鲜西红柿适量。
辅料 白糖、开水各适量。
制法
①将西红饰洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
②将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。
苹果泥
含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿吃苹果可补充钙、磷，预防佝偻病，还具有健脾胃、补气血的功效，对婴
儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作时要去掉皮，利于或匙要洗净消毒，再给婴儿刮泥喂食。
主料 苹果100克。
辅料 凉开水适量。
制法
①将苹果洗净、去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。
②或者将苹果洗净、去皮，切成黄豆大小的碎了，加入凉开水适量，上笼蒸20一30分钟，待稍凉后即可喂食。
鸡肝糊
此菜甜咸，呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、Bt、B2和尼克酸等多种营养素。尤以维生意A、铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。鸡肝要研碎，煮成糊状给婴儿喂食。
主料 鸡肝15克。
辅料 鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。
制法
①将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮l0分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入不敷出碗内研碎。
②将鸡架