材料：排骨300克、洋葱50克、红椒50克、胡萝卜25克。
调料：植物油、葱末、姜末、酱油、白糖、松肉料、玉米粉、香油、番茄酱、胡椒粉各适量。
做法：1、排骨洗净沥干，切块后加入葱末、姜末、酱油、白糖、松肉料、玉米粉、植物油，搅匀并腌1小时30分钟备用。2、洋葱、胡萝卜洗净，切片；红椒洗净，切块备用。3、植物油用微波高火加热4分钟，放入腌好的排骨用微波高火加热6分钟，中间取出翻面，再加热4分钟。4、将做法2准备的材料和香油、番茄酱、胡椒粉加入做法3中拌匀，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热3分钟即可。
贴心小提示：做这道菜时要注意一点：排骨要腌得时间长一些，才能入味。