现在的孩子往往喜欢偏食甜的和咸的，造成体质不佳，抵抗力下降，容易引发各种疾病。为了改变食物中摄取的五味失衡，我们应该常给孩子吃些苦味食物，比如苦瓜，生菜，莴苣叶子，萝卜叶子等。

    吃“苦”的好处有：

一、促进食欲。清新，爽口的苦味能刺激味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液分泌。 还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲，促进消化，对增强体质，提高免疫力有益。

二、清心健脑。苦味食物能清除心中的烦燥，使头脑清醒。

三、促进造血功能。苦味食物能使肠道内的细菌保持正常的平衡，有助肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善宝宝的贫血状态。

四、泄热，排毒。祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，能使体内毒素随大小便排出，使宝宝不生疮疖，少患因内热引起的其他疾病。

五、苦味食品有哪些呢？苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣哩子，生菜，芹菜，茴香，香菜，苦瓜，萝卜叶子，蔓菁，曲菜，苔菜，薄荷叶等。在干鲜果品中，有苹果，杏，荸荠，杏仁，黑枣等。在粮食中有荞麦，莜麦等。

 现在正是夏天来临之际，妈妈们可以适当的给孩子增加些苦味食品。

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