土豆糕

17/06/20 17:31:32 标签:美食

大家都常常看到的是绿豆糕,但是我今天做的是土豆糕。土豆现在的当季蔬菜,超市里卖¥1.58一斤。在老家现在的土豆一毛钱一斤还发愁着不好卖呢,这就是差异,地区差异造成的价格也翻了几番。但是我们也是爱吃土豆的,地下苹果之称的土豆,营养丰富,可以当菜也可以当主食。而且做法多样,想怎么吃就怎么吃。我今天就别出心裁地想到了做土豆糕来试试,味道还真不错呢!

第一步,两个大土豆,去皮切片放在蒸锅里面蒸熟。

趁热放进白糖,压成土豆泥。我放的白糖是腌柠檬片的白糖,带着一股清香,让土豆糕的味道口感更清新。

 

然后放在煎锅里面,去掉多余的水汽,我用的是不粘锅,连一点油都没放。

 

然后就可以稍微放凉,用做绿豆糕的模具挤压成型就可以了,开始模具我也不想抹油,但是表面的花纹就有点粘连,花纹不清晰,抹上油以后,就没有这种情况了,脱模也轻松了。

好吃的土豆糕第一次做,纪念一下。

该日记已被主页管理员李家熙熙推荐到旅游休闲,奖励20分

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留言板

  • 畅姥姥对贝贝说:2017-06-21 11:21:01
  • 真棒!学习学习!感谢分享!
  • 李家熙熙对贝贝说:2017-06-20 17:48:52
  • 好厉害哦

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