王爷爷的酒（上） 

（2932） 

2020.9.15 星期二 

王爷爷是爷爷的大学四年同窗，也是交情最好的同学之一。当年为了照顾父母和年幼的弟妹，毕业后放弃留校任教的机会，选择了回原籍工作，先在县一中教书，第一次带高中毕业班，就把好几个学生送进北大、清华，其余的学生大多考上一本，成才后给学校基金捐献的善款多达好几千万，所创造的培优记录，迄今没被打破，一直是这所学校的骄傲。由于教学、管理能力优异，很快就被上级领导相中，提拔为县里的教育局长（当时的县教委常务副主任，主任由分管副县长兼任），后来又被调到市里的一所师范学校担任副校长。

 前排右三是邹奶奶，第二排左三是王爷爷。

大约在十年前，王爷爷退居二线后，再也不想涉足学校的琐事，深居简出颐养天年。每天与故交好友玩纸牌、喝小酒，朝九晚五乐在其中，还给爷爷打了“预防针”，如果要去拜访，必须提前预约，否则过了上午九点，一切都将无效。 

除了玩纸牌，王爷爷还有一大雅兴，用爷爷的话来表述，就是“八加一”，明白是什么意思吗？就是“酒”。王爷爷身体倍儿棒，看上去比我爷爷年轻很多，喝起酒来更是给力，不仅有量，而且还有瘾，每天都要小酌三两半斤，不过随着年纪的增长，在家自己喝时，基本上都以四两为限了。

爷爷过去从不喝酒，退休后经朋友相劝，准备学着喝点“养生酒”，于是买了个二十升的玻璃瓶，爸爸的朋友金叔叔送来安乡农家自酿的谷酒，放了几包朋友送的云南药材，没几天就开始变色，从浅黄变成深黄，随后就把它放置在家中不起眼的地方。然而，爷爷仍然没有喝酒的雅兴，时间一长也就把这事给忘记了。等到两年后不经意查看，早已今非昔比酒色大变，成了酱红色。奶奶估计浸泡时间太长，蛤蚧、鹿茸等动物药材可能变质，爷爷只好把那一大瓶酒倒进了下水道。后来爷爷的那些朋友听说后，个个捶胸顿足，怪罪爷爷愚昧无知，白白浪费了宝贵的陈年老酒。

后来爷爷亡羊补牢，重新弄来谷酒，泡的是奶奶买的宁夏枸杞，还有海龙王爷爷从大西北带回的锁阳、苁蓉，再添一支成爷爷送的东北人参，很快就泡成了橙黄色。

刚开始，爷爷信心满满，倒一瓶放在餐桌上，再挑选一个五钱的小酒杯，计划每顿饭喝上一杯两杯。可惜常常记不住这茬儿，不是忘记倒酒，就是倒了没喝，有时奶奶收拾碗筷时，发现杯子里还有剩下的酒，王爷爷听到这些故事，笑得嘴巴都合不拢。