王爷爷的酒（下） 

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2020.9.15 星期二 

如今到了年近古稀，王爷爷越发感到健康的重要性，每周看到奶奶、爷爷晒到群里的登山图片，都会有所触动。今年疫情结束后，便和老伴邹奶奶双双加入了登山队伍，每周五从县城来常德登山，驱车往返一百多千米，而且誓言坚持十年。半年多的实践，暂时验证了他俩的决心和毅力

其实登山除了强身健体，还有一个重要意义，那就是吹牛唠嗑，情感交流，老同学每周一聚，古今中外、天南地北无所不谈。王爷爷最喜欢的“酒”，也就成了其中的一个热门话题。按照王爷爷的观念，经常性地适量饮酒，有益于健康，延年益寿。爷爷比较认可，还举例说他们单位上有个同事的老父亲，从年轻喝到年老，到了耄耋之年，每天都还能喝上半斤，基本上没进过医院，直到九十多岁寿终正寝。但是自己却总是喝不上瘾，除了朋友聚会饮酒凑兴外，在家里却滴酒不沾。面对王爷爷的“鼓动”还振振有词，即“一人不喝酒，两人不打牌。”

王爷爷笑他没有悟出喝酒的真谛：“一个人喝那叫‘品酒’，细细感受酒的滋味，是真正的喝酒；两人或者多人喝酒，那叫‘灌酒’，一杯一口下肚，就像猪八戒吃人参果，是啥滋味都恐怕不知道。”爷爷听罢也乐了，连连说这话看似有点儿道理。 

如果继续培养“酒瘾”，选什么酒有两大考量，一是安全，杜绝假酒；二是价廉物美，性价比高。王爷爷喝酒不仅很有品味，而且识别能力也强。近年来每天的用餐酒，大都来自邹奶奶的表哥在老家新化县城办的酒厂，由于用玉米酿制，再用米酒勾兑，气味醇香，口感舒适，酒劲十足，被王爷爷戏称为“二粮液”。前不久登山，专门给爷爷带了一矿泉水瓶，顺便还忽悠说：“喝两次合适，一次喝完可能够呛。”爷爷笑道：“那可是一斤呢，你也未免太抬举我了吧！” 

把酒带回后，爷爷尝了尝，感觉的确不错，于是直接放在餐桌上，旁边配了一个小酒杯。周五登山需要开车，其余日子的中餐，大都会喝那么三两杯，最后数下来，前后喝了九次，共计二十三杯，而同样多的酒，王爷爷最多只要三次就能解决。

 这就是王爷爷的“二粮液”

相比白酒来说，爷爷更喜欢吃甜酒，恰好他们家邹奶奶有这个手艺，而且经常做一瓶放在冰箱里，如今加入了登山行列，隔几个星期就给爷爷送来一大瓶，不仅平常当饮料、下午茶，奶奶还可用那酸酸甜甜的酒汁烧菜，说是比料酒的效果还好呢。