第一款:益智强心汤,增强记忆力的哦。
材料:鹌鹑两只,桂圆肉5个,杞子少许,葱一根,姜两片。
做法:先把鹌鹑洗净后焯水,然后把焯过的水倒掉。
然后把葱跟姜一起放在锅里,放一点油一起爆一下,再放水,(大概5碗水的量)然后把刚焯过的
鹌鹑肉跟其它的材料一起放进锅里,煮开后转文火煮一个小时左右放一点盐就可咯。
第二款:明目汤 材料:鸡肝两副,杞子少许,雪耳半碗(要先浸泡),葱一棵,姜两片, 做法:先把鸡肝洗净用油,盐腌一下待用, 先把葱和姜在锅里爆一下,再放水,(大概三碗水的量)然后把杞子跟雪耳放到锅里煮开,煮10分钟左右,再把鸡肝放进锅里一起煮,5分钟后放一点盐就可以出锅啦。 友情提醒:一定要在汤还暖暖的时候喝,要不然会有点腥味。 |