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日记 - 2008年6月3日2008-06-03 00:04
1 、巧用牙膏6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_ 10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子 12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。 13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。 14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。 17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。 19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。 21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。 22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。 25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软 26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。 27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。 28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。 29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。 30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。 32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。 33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。 35 、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。 36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐 37 、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用 38 、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥 39 、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。 40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。 41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐 42 、风油精的妙用（2）:洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 44 、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。 45 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。 46 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。 47 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。 48 、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。 49 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。 50 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失 |
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日记 - 2008年6月2日2008-06-02 23:40
有助于宝贝增强免疫力的粥 1. 羊肉山药粥（适合1岁以上的宝宝） 原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜，食盐各少许 做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥少带咸味即成 功效：补脾胃，补肺肾。 小提示：适于脾虚营养不良，发育迟缓，免疫力差的宝贝 2.玉屏风粥（适合10个月以上的 宝贝） 原料：防风5克，白术10克，黄芪20克，粳米30克，白砂糖少许。 做法：将上述3味中药先放沙锅内加水熬汤两次，去渣，两次药汤合并后放入粳米熬成粥，调入少许白砂糖即可 功效：补气健脾，利水固表。 小提示：这是著名方剂“玉屏风散”的 食疗法，妈咪可以给体制偏弱，容易感冒着凉的宝贝试一试，尤其再 春冬季节。 有助于宝贝强健脾胃的粥 3.茯苓莲豆粥（适合1岁以上的宝贝） 原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克 做法 ：先将白茯苓，甘草和车皮熬水，去渣后再加入泡发好的莲子，扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度，可另加白糖调味。 功效：健脾益胃，行气利水 小提示：这款粥对平时食欲较差，消化不良，身体轿瘦的 宝贝有帮助 4.姜枣小米粥（适合8个月以上的宝贝） 原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克 做法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮15分钟，捞出鲜姜将大枣剥皮去核再加入小米煮30分钟即可 功效：调和脾胃，解表和中 小提示：脾胃不和，容易呕吐，腹泻的宝贝适合服用这道粥调理 有助于宝贝增强代谢的粥 5.菠菜粥（适合8个月以上的宝贝） 原料：菠菜100克，粳米30克 做法：菠菜择净清洗，切细碎备用，先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可 功效：和中通便 小提示：适合消化补良，大便不通的宝贝 6.香蕉润肠粥（适合1岁以上的宝贝） 原料：香蕉50克，红薯50克，花生仁10粒，糯米30克 做法：把香蕉和 红薯切成小块，花生仁碾碎和糯米一同煮成烂粥即可， 功效：润肠通便 小提示：这款粥可以改善宝贝习惯性便秘 7.苁蓉杞子粥（适合1岁半以上的宝贝） 原料：肉苁蓉（味甜者为好）20克，枸杞子10克，粳米30克，蜂蜜1茶勺 做法：先将肉苁蓉浸泡后切碎，文火炖煮至烂，捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥，调入蜂蜜即可。 功效：滋补下元，润肠通便。 小提示：如果宝贝肾气不足，发育迟缓，兼有习惯性便秘，可以常吃这款粥。 有助于健脑开智的粥 8三仁香粥（适合10个月以上的宝贝） 原料 ：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克， 做法：先将三仁放入锅中微炒，放凉后碾碎并簸去皮，和 糯米一同煮成烂粥 功效：益肾补脑，润肠顺气 小提示：这款粥富含多不饱和脂肪酸，钙质，蛋白质和维生素，对宝贝大脑的 发育很有帮助，还可以促进排便 9龙眼小米粥（适合1岁以上的宝贝） 原料：龙眼肉（桂圆肉）20克，小米50克，糖玫瑰，白沙糖适量 做法：小米淘洗干净，入锅加水煮至将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟，调入白沙糖，撒上糖玫瑰。 功效：益胃补心，养血安神 小提示：龙眼肉富含多种维生素和矿物质，小米中的营养物质也十分丰富，而且还有促进睡眠的功效，良好的睡眠对宝贝的神经系统的发育十分重要 有助于宝贝身体调理或疗病的粥 10姜糖粥（适合8个月以上的宝贝） 原料：生姜15克，红糖15克，粳米20克 做法：生姜洗净切片，把粳米煮烂，再加入生姜和红糖，再煮5分钟，捞出生姜即可 功效：解表散热，稳中降逆 小提示：在宝贝风寒感冒初起，有发热怕冷，头疼和身上疼，不想喝水的症状时喝这款粥，可以缓解感冒症状喝缩短病程。妈咪应让宝贝尽可能趁热一次喝下，喝完后卧床盖被取汗，以微微汗出为好。 11葱白粥（适合1岁以上的宝贝） 原料：葱白一根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。 做法：葱白和香菜切碎先将粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味 功效：解表散热，温通宣窍 小提示：感冒发烧怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥，尤其是有鼻塞流清鼻涕的症状的 时候更适合，注意粥要趁热喝，服后盖被取汗。 有助于治疗宝贝咳嗽的粥 12黄芪补肺粥（适合1岁半以上的宝贝） 原料：黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克， 做法：先将黄芪加较多的水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤，汤中放入4种材料，煮成粥即可，服用时加一些儿童蜂蜜调味。 功效：补肺润燥，降气止咳 小提示：肺气亏虚，感冒咳嗽反复不愈咳声无力，痰少的宝贝常喝此粥有益 13紫菀杏仁粥（适合一岁半以上的宝贝） 原料：紫菀15克，苦杏仁15克，糯米30克，白砂糖少许 做法：先将苦杏仁用水泡后去皮，紫菀煎汤去渣，以汤煮糯米至半熟时加入杏仁，在煮成粥，调入白砂糖即可 功效：降气止咳，化痰平喘 小提示：对咳嗽吐痰，气急气喘，吐食，大便干燥的宝贝有益，可以早晨起当作早餐。 有助于宝贝腹泻的食疗 14莲子薏米粥（适合1岁以上的宝贝） 原料：空心莲子15克，薏米15克，芡实15克，粳米20克 做法：将原料一并淘洗净，浸泡1小时熬粥即可 功效：健脾，利水，止泻 小提示：宝贝大便偏稀，小便较少，食欲不振，适宜喝这款粥食疗 15糯米固肠粥（适合2岁以上的宝贝） 原料：糯米30克，山药15克，胡椒粉，食盐各少许 做法：先将糯米在干锅上微火炒黄，然后和山药共煮粥，粥熟后加入胡椒粉和食盐各少许即可， 功效：温和固肠 小提示：可帮助缓解宝贝腹部受寒，泻下清稀，不思饮食的症状 16山楂苍术粥（适合一岁半以上的宝贝） 原料：生山楂10克，炒苍术10克，粳米30克，白糖少许 做法：将前2味中药煎汤去渣，汤再用来煮粳米粥，粥成加白糖即可 功效：燥湿运脾，化食止泻 小提示：对食积生湿，伴有恶心，腹泻，微有浮肿症状的宝贝最为适宜 有助于宝贝改善厌食症状的粥 17神曲粥（适合2岁以上的宝贝） 原料：神曲15克，炒谷芽15克，粳米30克 做法：先将谷芽和神曲捣碎，煎取药汁后，去渣，汤中加入粳米，一同煮成稀粥 功效：消食健脾，开胃除烦 小提示：这款粥对脾失健运的 厌食症有效 18党参菜菔粥（适合1岁以上的宝贝） 原料：党参15克，菜菔子7克，粳米或小米30克，红糖少许 做法：先将煮党参和菜菔子，去渣取药汁，用药汁煮粥，粥成加红糖即可 功效：益气启脾，行气消食 小提示：适合脾胃较弱，食欲较差的宝贝 19鸡内金粥（适合1岁半以上的宝贝） 原料：鸡内金10克，干橘子皮5克，砂仁3克，粳米30克，适量白糖 做法：鸡内金，干橘子皮，砂仁研末备用。先将粳米加水煮成粥，粥将成时加入药粉稍煮，加入适量白糖调味 功效：消食化滞，理气和胃 |
标签：19款宝贝防病治病食疗粥 阅读: (0) | 留言: (0)
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留言板 留言(127条)
- wenjunmama对大森森说：2009-02-18 10:13:34
- 生日快乐君君参加宝宝秀了希望得到你宝贵的一票，投票地址在我的主页点击，打开第一个就是。先谢谢了。
- 石头妈咪对大森森说：2008-06-03 10:13:16
- 串门浇水了！,谢谢给小石头送鲜花了。请继续支持我吧！
- 乖e唲对大森森说：2008-06-03 08:09:47
- 早上好!凡凡麻烦你来了,凡凡的活动还有二天了.现在凡凡排第二.为凡凡投票吧!我一定会回访感谢的.
- anerle2016对大森森说：2008-06-03 00:18:14
- 串串门来咯。
- anerle2016对大森森说：2008-06-03 00:18:14
- 串串门来咯。
- anerle2016对大森森说：2008-06-03 00:18:13
- 串串门来咯。
- 耿颢对大森森说：2008-06-02 23:48:39
- 最近真是很高兴，虽然心里一直有地-震的阴影。这不刚过完六一，马上就要端午了，提前祝宝宝端午节快乐！！请别忘了继续支持小颢颢，到我家送上你的一朵鲜花吧！谢谢了！！
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