最营养的烹饪方法：　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸

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如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的饮食哲学。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实真相！ 　　误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。　　事实是：有些孩