能提供人体蛋白质的食物有两类：由动物类食物提供的蛋白质，称为动物蛋白；由植物类食物提供的蛋白质，称为植物蛋白。 要搞清楚这两类蛋白质的特性，就不能不提到氨基酸，因为构成蛋白质的基本单位叫氨基酸。人们每天从食物中摄取的蛋白质中含有20多种

我们知道，以黄豆为原料经过加工而制成的各种食物制品统称为豆制品。黄豆的营养价值早已得到国内外学者的广泛认同，豆制品也早已成为寻常百姓家餐桌上的美味佳肴。黄豆不仅是植物蛋白质的良好来源，而且也是优质脂肪和矿物质、微量元素、维生素的良好来源，它

幼儿的消化器官尚未发育成熟，咀嚼肌还远不如成人，咀嚼能力还很差；各种消化酶的活力和消化液的分泌量均不足，消化吸收能力也差。要照顾到幼儿的进食和消化能力，必须在食物烹调上下功夫。 首先，要做到碎、软、烂，面片汤、馄饨对小儿比较适合，面食以

今天我會走路了，我那興奮勁兒別提多足了，媽媽和奶奶她們說我笑的跟大人似的。 我13個月12天我會走路了。哈哈，記住7月12號這個日子。難忘的日子噢！ 媽媽還說明天要給我買禮物呢！

前幾天我和往常一樣睡在自己的小床里，照樣睡，可是不知道為什么半夜突然想跟媽媽睡，于是大聲的哭起來，奶奶沒辦法，哄了半天也沒把我哄好，最后媽媽下來才把我哄好了，她想把我放小床自己睡覺去了，我才不干，我今天鐵了心要跟媽媽睡了，媽媽后來沒辦法把