准备时间：15分钟 烹饪时间：20分钟 特色：均是自身清香的天然美味，用合适的佐料来调味，更显鲜香好滋味，绝对是视觉、嗅觉、味觉的小型盛宴。 用料： 大虾（鲜活的河虾）500g、西兰花1/2棵（200g）、胡萝卜1根蒜茸2汤匙（30g）、

材 料：鲜虾10两，葱末、姜末、蒜开及辣椒末各1大匙，太白粉5大匙。 调味料：盐、味精、胡椒粉各少许。腌 料：酒2大匙，盐1/2小匙。作 法 ： 1. 虾剪去须部、抽去肠泥，洗净、沥干水分，以腌料腌20分钟。2. 油锅烧至八分热，投入沾上

主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 做法：锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。 虾的处

材料： 明虾3只、油条1根、生菜4片、葱1根。 调味料： 1、面粉少许； 2、料酒1大匙、高汤5杯、盐1茶匙、胡椒粉少许。 做法： 1、明虾去壳，抽净泥肠后，用面粉抓洗净黏液，再用清水冲净，拭干水分，然后片薄； 2、油条切碎，回锅再炸酥，捞

原 料： 　　无头大虾125克、面包25克、芝麻6克、味精0.5克、盐0.5克、生粉8.5克、柠檬汁18克、鸡蛋18.5克、油105克。 　　制作过程： 　　1.将无头虾去皮留尾，调去虾线，洗净，用刀从中间开成一片，放碗中加味精，盐入味。