微波爐食譜材料：雞蛋3隻 蒜泥1大匙綜合調味料： 醬油1/2大匙 鹽1/2小匙 味精1/2小匙 豬油1/2大匙 太白粉1/2小匙 做法：1. 雞蛋打散->加1又1/2杯水->調味料->以濾網過濾；2. 加入蒜泥拌勻->

材料：瑤柱 2兩 清水 1棵 薑 1茶匙 雞蛋 1茶匙 蔥粒、火腿茸少許 鹽 1茶匙 生抽、麻油 1茶匙做法：1. 以半杯水浸軟瑤柱後，加入薑片，蒸十分鐘，所蒸出的瑤柱汁留用。 撕碎瑤柱，薑片棄掉。2. 大碗內打散雞蛋(不用打起泡)，加入鹽

材料：蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁蛋和水的比例为1比三 。如果用鲜汤更佳 关键是要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了做法:材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可

主料：何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜, 盐,味精,黄酒适量。做法： 1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜， 姜切成细末，鸡蛋打匀。2.首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃 药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味 精适量，搅匀，

材料： 鸡蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。做法：1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。2、取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉叮温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均