蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 1.黄瓜 　　 　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，

第29届奥林匹克运动会，中国的吉祥物福娃： 金 鱼 －－ 贝贝（北） 熊 猫 －－ 晶晶（京） 圣 火 －－ 欢欢（欢） 藏羚羊 －－ 莹莹（迎） 沙 燕 －－ 妮妮（您）