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几种补钙小食品2009-02-19 18:59
钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：一、 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
三 虾皮肉末青菜粥：
选料：虾皮、瘦肉少许，青菜1棵。
制法：分别将虾皮、瘦肉洗净，切碎，青菜切成丝。锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开，然后放入大米或小米，煮至熟烂，再放菜丝煮片刻即成。
四奶味软饼：
选料：标准面粉200克，黄豆粉20克、牛奶40克，鸡蛋1个，盐少许。
制法：将黄豆粉用凉水稀释后，充分加热煮沸，略放凉，再将沏好的牛奶倒入，并磕入鸡蛋，调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入适量细盐和水，充分调匀使成知糊状。平锅加后放点油，将面糊摊成软饼即成。
肝泥粥
原料：猪肝50--100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许。
制法：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再放入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
点评：猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物，动物性食物中的营养成分更有利于人体的吸收。
肉菜卷
原料：面粉、黄豆粉份量按10：1称取，瘦猪肉、胡萝卜、白菜，植物油，葱、姜、精盐、酱油，碱。
制法：将面粉与黄豆粉按比例掺合，加入适量的水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
点评：黄豆粉含钙较丰富，胡萝卜含有丰富的多种维生素。
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留言板 留言(371条)
- siya对尼凡说：2009-06-24 11:04:05
- 时间过得真快啊，今天终于有时间来看看小朋友的网站，转眼间，小朋友已经1岁3个月了，真是个小帅哥，甜甜的，真是太可爱了噻，这么可爱的宝宝，应该多晒靓照，否则可惜啦O(∩_∩)O哈哈~
- 甜食不见了对尼凡说：2009-04-16 03:59:19
- 来串门了，感谢宝贝的支持！请继续支持果果，投上您宝贵的一票，非常感谢！完后果果妈带果果登门道谢。http://baobao.ci123.com/baby.show.main.html?id=1113113
- jerry070809对尼凡说：2009-03-05 23:38:01
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- 我家小米哥对尼凡说：2009-03-04 19:32:22
- 小米来了,来到宝宝家,只为跟宝宝轻轻说上一句:生日快乐~
- ♬淘气睿儿对尼凡说：2009-02-24 16:00:08
- 如果快乐可以异地存取，我愿将我的快乐存入您的银行储蓄；如果幸福可以打包邮寄，我愿将我的幸福发送给您；祝愿您幸福快乐！睿儿真诚感谢好朋友的支持！祝您新的一周工作顺利～～～浇水了！
- ♬淘气睿儿对尼凡说：2009-02-20 21:46:42
- 我摘下缤纷的音符，编织成真诚的问候送给你；我拾起深藏的记忆，撰写成永恒的祝福寄予你。愿好朋友天天开心！ 欢迎有时间来睿儿的小家坐客~~~
- Nifan对尼凡说：2009-02-20 18:29:19
- 尼凡又为你的朋友投了5票奥！ 记得经常来我家串门啊！
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