蒜烧小萝卜

10/06/30 08:49:23 标签:蒜烧小萝卜

 
 正

原料:小萝卜500克  青蒜3根  生抽2茶匙(10ml)老抽1/2茶匙(3ml) 清水200ml  盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉1汤匙(15ml)

 

做法:

 

1)把小萝卜缨子(绿色的叶子部分)去掉,将小萝卜的根部(小尾巴去掉)洗净后沥干,对半切开。

 

2)青蒜洗净,切成4cm长的段。

 

3)锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟,淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火,水开后放入青蒜,继续煮制5分钟,待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针(或逆时针)搅拌勾芡即可。

 

 

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