“总给孩子补钙,可还是缺。究其原因,是补进身体的钙不能被吸收利用,结果等于没补。因此,要解决孩子缺钙的问题,关键有2条:调整膳食结构,给孩子提供充足的维生素D和优质蛋白;同时养成良好积极的生活习惯,多晒太阳,多运动,促进钙的吸收。”
维生素D是钙元素吸收利用的好搭档,能增加钙的主动吸收。如果维生素D缺乏,即使食物中有大量的钙,也很难被身体吸收利用,还会通过肾脏被排出,更难以沉积到需要钙的骨骼和牙齿中,孩子要多晒太阳,冬春季节要注意补充必要的维生素D。
钙的吸收是有关键期的,吸收率会随着年龄增长而降低,婴儿钙吸收率大于50%,儿童为40%,成年人为20%,老年人仅为15%左右。所以,在孩子钙吸收率最大的关键期给予充分的摄入对一生的骨骼健康都有影响。
* 研究发现,缺钙的孩子多数同时会伴有缺锌,锌参与核酸,蛋白质,生长激素的合成与分泌,含锌酶对细胞的分裂,生长起着重要的催化作用。
锌对促进孩子大脑及智力发育,增强免疫力,改善味觉和食欲至关重要。
锌摄入能促进骨骼细胞分裂,生长和再生,影响维生素A代谢,加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成。缺锌时补充的钙也容易流失。
如果两者同时缺乏,先注意微量元素锌的补充,然后再补钙的效果会更好。
高盐饮食会影响钙的吸收。