又来上菜了,糖醋里脊条,味道酸甜又开胃!
材料:猪里脊肉,鸡蛋取蛋清,圣女果,芝麻
配料:番茄沙司,淀粉,绍酒,胡椒粉,盐,香油,鸡精各少许
做法:把里脊肉切成条
鸡蛋取蛋清
里脊条里面加入少许的盐,鸡精和胡椒粉,香油搅拌
蛋清放入碗中,加入少许的盐,淀粉调成炸糊
锅内倒油烧热
将里脊条粘糊放到油锅内炸,炸至八成熟成浅黄色时捞出,然后在复炸成金黄色
将番茄沙司加入少许的水,加入少许白糖搅拌成糖醋酱
然后倒入锅内烧热,加入一勺的干淀粉勾芡
然后浇到之前炸好的里脊条上,在撒上熟芝麻,用圣女果装扮即可!