明天就圣诞节了,除了给毅同学准备的圣诞礼物外,再准备个手礼,不想去商场或者超市买了,觉得特浪费钱,再见说自己做的也有意义些,所以,今年我在自家准备一份手礼给毅同学,让他也好奇一下,再说,这面食是俺们家老小男人都稀饭吃的,请看,这是俺昨天在家鼓捣的。
下面为大家献上我的五彩手工面条!
原料:西红柿半个,红萝卜1条,紫甘蓝1片(去掉中间很硬的梗),南瓜1小块,菠菜1颗,普通面粉,凉白开水(除西红柿外,其他的蔬菜在打汁的时候都要加1小茶勺的水)
步骤:
1、将所有蔬菜洗净,控干水分,西红柿去皮(不要用热水烫西红柿,用刀削皮),南瓜去皮
2、所有蔬菜切块,切成大拇指指甲那么大即可
3、分别放入搅拌机打碎(如果有果汁机效果更好)。西红柿会有西红柿籽,南瓜和红萝卜会有一点点小粒但不是很多,不影响任何。
4、分别用不同的蔬菜与面粉(不需要添加任何水),和成不粘手的面团且包上保鲜膜,放常温下1小时
5、将面团擀成薄薄的饼(或者厚度根据每个孩子的喜好均可),折叠三层,切条
下图:南瓜面条,切得很细,是为了让喜欢给孩子吃细面的妈妈看清楚
下图:南瓜面条整理好的样子,薄得如一张打印的A4纸。但我一般比较懒,给孩子做的面皮会稍微厚一点点,也会宽一点点。
下图:紫甘蓝面条
下图:菠菜面条
下图:西红柿面条。一点西红柿的感觉都没有啊!看来,我以前在超市买的西红柿面,要么是熟的西红柿和的面,要么就是添加了色素。
下图:红萝卜面条
下图:每种面条拿了几根,在一起煮了,效果还不错,希望孩子看了有食欲!
小贴士:
1、图片中所有的面团的份量,除了红萝卜面以外,其他的均是原料1倍的蔬菜数量和的面。因为有朋友的孩子要吃面条,我就多和了一些。红萝卜面是只有1根和的面,为的是能让妈妈直观感受一下,和面的数量多少。
2、做好放入冰箱冷冻好后,折成大约1寸半左右,每种蔬菜面条分成5等份,分别装入5个保鲜袋中,每个保险袋中均有5种蔬菜的面条,或者根据个人喜好,可以慢慢享用一周呢。