跟着毅仔一家来动手包汤圆+【美食】

13/02/20 10:00:50 标签:制作汤圆全过程(含视频)

汤圆,中国的传统美食,又特别在每年的元宵节这一天,几乎是家家户户都要吃的。

以前临吃前就直接上超市买上一大袋回来直接下锅。年三十那天,毅仔的姐姐俩小夫妻来我们这边过年,说着确实做汤圆很简单的说,至少自己吃着卫生,关键一个是实惠,你看,我们还跟不上人家90后的人会过日子。这不,之后我们家的每个人都学会了做汤圆,包括我家毅仔同学。

下面来跟我们一起看看汤圆的制作:

一、原料: 

 黑芝麻、熟花生(我是按我们做的量来说的,两种一共3元)

 糯米粉(2斤,超市里都有得卖)

 红糖(3两)

 
二、做法
将黑芝麻放锅里稍微炒一下、与熟花生放(dui wo就毅仔用里的那两样东西,家乡话我不知咋写那两个字)里一起zhong成粉末状,这个工序很简单,我家毅仔独立完成的;
 
用热水(开水放温成70℃左右)和糯米粉红糠混合拌(这个过程要有点耐性,要慢慢拌,用手使劲揉捏,使之成为团状,类似于包饺子的面);
 
 
 
把拌好的面揉成一小丸子备用,
 
将成型的糯米粉团静置510分钟,然后将其分成若干小块,并擀成皮状,包入馅料;
 
把馅料包住口,滚圆,即可;
点击查看下一张 
 
 
沸水时将汤圆放入锅中,等到汤圆全部漂起即可捞起食用啦!
以下是在包的时候的视频,请大家看得更清楚些,人有点多,有点吵!

该日记已被主页管理员miss羊推荐到旅游休闲,奖励20分

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留言板

  • 小思婷妈咪对快乐毅儿说:2013-02-26 20:11:48
  • 好帅气的小伙
  • 嘟妈对快乐毅儿说:2013-02-23 01:00:40
  • 你们家小子真帅,你拍照技术也不错。
  • 嘟妈对快乐毅儿说:2013-02-23 01:00:13
  • 锅里的看起来不咋地,碗里的效果很好啊。
  • 浅浅宝贝对快乐毅儿说:2013-02-22 21:54:08
  • 汤圆好滑溜哟,来一碗!
  • 幸福小艺琳对快乐毅儿说:2013-02-21 22:09:45
  • 做的不错呢,呜呜 ·不会的怎么写啊~~~~~~~~速冻煮出来,我吃着拍吧~吃元宵真人兽,看我如何一口一个····
  • 李家熙熙对快乐毅儿说:2013-02-21 11:46:10
  • 黑芝麻熟花生红糖,我们家里现成的啊。。再买点糯米粉,咱也可以搞起来啦
  • annasun对快乐毅儿说:2013-02-21 10:28:37
  • 好能手啊,不错啊
  • 淘气こ瞳瞳对快乐毅儿说:2013-02-20 22:23:13
  • 这手是你吗?好嫩啊O(∩_∩)O哈哈~
  • 淘气こ瞳瞳对快乐毅儿说:2013-02-20 22:22:36
  • 哇哦~这女人好厉害啊,还能自己包汤圆

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