胃晚餐之一：　奇妙三色丁　　食材：青瓜、胡萝卜、鸡蛋、肉末　　做法：1.将青瓜、胡萝卜切丁，鸡蛋打散，肉切碎入酱油、生粉、蒜末及姜末腌制；2.将肉末事先放入电饭锅中与米饭一同蒸煮（不必另起锅炒）；3.炒锅内倒入花生油适量，烧至七分熟，倒入鸡