特色炒蛋10/02/09 13:20

原料:4个鸡蛋、1个熟咸蛋,1个松花蛋,1个西红柿,香菜末、生抽、盐各适量。做法:1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒;西红柿用开水烫去皮,去核后切成小块;鸡蛋加盐、1茶匙生抽、1汤匙油打匀。 2、用1汤匙油将切成小块的西红柿爆炒2分钟,

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肉碎煎蛋10/02/09 13:19

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虾仁煎蛋10/02/09 13:18

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大葱煎蛋10/02/09 13:18

用料:大葱2粒切细,鸡蛋3粒打散。 做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鸡蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。

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腊肠煎蛋10/02/09 13:17

用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。 做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。

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