做法: 大家只需事先把肘子用小火煨软然后捞起装盘, 接着炒好料以后加入一碗煮肘子的汤, 煮开后勾点薄芡, 撒入葱花, 最后将汁淋在肘子上即可.　 　　鱼香料的做法: 鱼香味主要是靠大蒜, 豆瓣, 泡辣椒(剁碎), 少许醋和白糖和葱花混合而来

原料:鸡一只 洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根，黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的小瓶，一整瓶也不多), 酱油，水淀粉，盐，味精，食用油做法:1. 鸡切块，抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇

原料:　　排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)　　做法:　　排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴

98、脚后跟痛：河南名医 头发一把，用布做成鞋垫，垫鞋内，半月愈。 99、血脂稠：河南名医 花生米1两，陈醋半斤，泡七天后服用，每日3次，每次吃2个。 100、口臭：河南名医 白寇仁适量。每次取一粒，放口中含嚼，每日3次。