1.一种标明为93%无脂肪的食物意味着其中7%的热量来自脂肪。 　　2.淡橄揽油与普通橄榄油含有同样多的脂肪与热量。　　3.深色面包比白面包含有更多食物纤维。　　4.乡村式奶酪是一种优质的钙来源。　　5.果仁在你试图控制体重时仍是很好的零

豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。　　1豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的

1.喝什么? 　　新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。　　有不少人认为喝淡

家长在安排儿童膳食时应注意以下五个原则： 　　原则一、食物多样，谷类为主。　　谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。儿童的膳食也应该以谷类食物为主，并适当注意粗细粮的合

　吃野 　　目前，一些营养学家提出饮食回归自然之说，就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果、野味食用。因为，可食野菜生长在空气清新的森林、草地、山坡等自然环境中，大都没有受到农药、化肥、污水、废气等有害物质污染，且其品质纯正、味道鲜美、营