夏季清凉健康的水果饮品

09/02/09 18:11:08 标签:饮品

一:香蕉牛奶                
材料:
香蕉 1条
牛奶 250㏄
冰块 适量
开水 适量
糖 少许

作法:
1. 香蕉去皮后,切小块备用。
2. 先将糖、冰块、牛奶放入果汁机中搅打成泡后,再继续放入作法1的香蕉块及开水一起搅打约30秒即可。

好喝秘诀
选择香蕉外皮略有黑点且带有浓浓香味最好,若是颜色鲜黄且有点硬的香蕉,因本身还未成熟,制作出来的香蕉牛奶会有一股生水果的腥味,并不会又香又浓,口味不好唷!
二:葡萄酸奶

材料:
巨峰葡萄 250公克
原味酸奶 250㏄
冰块 适量
开水 适量
糖 少许

作法:
1. 葡萄一颗一颗以剪刀取下后,洗净备用。
2. 将糖、冰块、开水及作法1的葡萄放入果汁中搅打20秒,继续放入原味酸奶一起搅打约10秒,过滤掉葡萄渣,即是好喝的葡萄酸奶。
好喝秘诀
选用巨峰葡萄甜度较足,因其颜色较深,搅打出来的葡萄汁会是较漂亮的紫色,在加入了酸奶后会呈现出甜中带酸的美妙滋味,在炎炎夏日中酸酸甜甜的口感更能引起食欲

三:蜂蜜番石榴汁

材料:
番石榴 1/2颗
蜂蜜 150㏄
开水 适量
冰块 适量
糖 少许

作法:
1. 番石榴洗净后,连同番石榴籽一同切块;蜂蜜先用少许温水(材料外)调匀成蜂蜜水;备用。
2. 将作法1的番石榴块、开水、冰块、糖一起放入果汁机中搅打约40秒,再放入蜂蜜水搅打约10秒至均匀后取出,过滤番石榴渣即可饮用。

好喝秘诀
若选购硬度较硬、颜色较鲜绿的芭药,制作出来的番石榴汁会呈现出水水清澈的口感;若选用较软质的、颜色偏黄的番石榴,例如:土番石榴,那么番石榴汁就会呈现出浓稠的口感,喝起来香度最为浓郁

四:蕃茄多多
材料:
蕃茄 1颗
养乐多 1瓶
冰块 适量
开水 适量
糖 少许

作法:
1. 蕃茄洗净切块备用。
2. 将糖、冰块、开水、蕃茄放入果汁机中搅打30秒后,再放入养乐多一同搅打10秒即可取出。

好喝秘诀
蕃茄有大颗和小颗的分别,例如:圣女蕃茄就是小颗粒的蕃茄。但无论是选用哪一种尺寸的蕃茄,记得选购颜色鲜红的、蕃茄硬度不要太硬的就可以了。制作果汁时,也要连同蕃茄籽一同加入,虽然喝起来会有水果纤维的口感,不过这些水果纤维可是能帮助肠胃的蠕动,对身体很有帮助的喔!
五:木瓜牛奶
材料:
木瓜 250公克
牛奶 200㏄
冰块 适量
开水 适量
糖 少许

作法:
1. 木瓜洗净去皮去籽切块备用。
2. 将糖、冰块、开水、牛奶放入果汁机中搅打10秒后,再放入木瓜块一同搅打20秒取出即可。

好喝秘诀
想要制作出好喝的木瓜牛奶,木瓜的选购是最重要的。建议可以选购颜色较偏橘色、硬度不要太硬、有一点熟度的木瓜来制作果汁。另外,牛奶也可以依个人的需求选用不同的脂肪度来加入,不同的牛奶制作出来的木瓜牛奶,其口感滋味也会不一样的喔!

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