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我的个人日记

綠茶薄餅

09/02/24 21:55:36　标签：

【材　料】
1.細砂糖	180公克
蛋白	3個
2.低筋麵粉	35公克
3.奶油	35公克
4.杏仁角	200公克
5.綠茶粉	20公克

【做　法】

1	將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
2	低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
3	將奶油加熱熔化後加入拌勻。
4	最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。

【備　註】

份量：約15片

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