杏仁西餅

【做　法】

1	白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
2	將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3	最後將材料(5)加入拌勻，即成杏仁麵糰。
4	將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。

【備　註】

份量：30個

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