煲汤原料

08/04/29 10:44:29 标签:煲汤原料

煲汤原料:冬瓜500克五花肉250克葱10克生粉少许盐适量味精适量 制作过程:将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。 煲汤原料:鲫鱼一条胡椒粒5颗蛋奶20克姜10克葱10克盐适量鸡精适量 制作过程:将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量的水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。 煲汤原料:土鸡500克香菇20克香葱10克盐适量 制作过程:把土鸡洗干净,然后,在开锅时把葱放进去。整鸡放入冷水锅中,香菇也在洗干净后放入锅内,用温火熬三四个小时。最后根据自己口味放味精、盐等调煲汤原料:猪手350克黄豆100克香葱10克盐适量鸡精适量党参10克米酒少量 制作过程:需将黄豆提前浸泡3小时。猪手洗净后,切成大小适中的块待用。将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。倒掉沸水,将猪手、黄豆和所有原料置于新水中,用小火炖4小时即可。 土豆要煮熟煮透,去皮后再制成泥;火腿要切成极细的末,再给婴儿喂食。
  主料:土豆(黄皮)100,火腿10
  辅料:黄油2,
  火腿土豆泥的特色:
  此菜色美,味好。
  火腿土豆泥的做法:
  1. 将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
  2. 将火腿去皮,去肥肉,切碎。
  3. 把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后用小勺喂食。
  火腿土豆泥的制作要诀:
  土豆要煮熟煮透,去皮后再制成泥;火腿要切成极细的末,再给婴儿喂食。

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