维生素Ｃ是提高脑功能的重要营养素。儿童大量食用维生素Ｃ可提高智商。维生素Ｃ在促进脑细胞结构的坚固、清除细胞结构的松弛与紧缩方面起着重要的作用。脑细胞（神经细胞）与身体其他细胞不同，功能和形状结构都有独特之处。 脑细胞由细胞体和轴索组成，细

误区1　拿果汁当水喝3岁的乐乐就爱喝果汁，爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后，也盲目地给乐乐成箱地往家买。乐乐呢，早也喝，晚也喝，一天就离不开果汁了，特别是到了夏天，干脆水也不喝了，就抱着果汁当水喝了。结果，最近几天突然食欲减退，甚至出现

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜主要是不喜欢某种蔬菜的特殊味道。　　要纠正孩子不爱吃蔬菜的不良习惯可以采用以下一些办法，包各种荤素菜的饺子

水果营养丰富，是孩子必须吃的食品。 对于那些不爱吃水果的孩子，父母可以提供多种水果让孩子选择； 另外，孩子一次不吃水果，并不表明孩子不喜欢吃这一类水果，父母应该有耐心； 还可以采取酸奶拌水果的办法，可以将苹果、梨、草莓、木瓜、弥猴桃和酸奶拌

3岁~5岁正常情况下的孩子已经逐渐成为自己吃饭的小主人了，也开始了解一些有关营养学方面的基础知识，逐渐从妈妈那里知道了各种食物有什么营养，并且非常乐意参与食品的制作。　　1. 自己吃饭　　按照正常的课程训练，孩子已经能够自己用小勺吃饭了，只