深夜写给股东们的汇报： 油烟系统明天后天估计可以完工。我开掉了配菜师傅小陈，原因是他太不负责任的态度和对店长周姐的不服从。更是希望能够警示一下厨师小尹。 理清思路，油烟问题解决后，下一步是解决成本浪费、上菜速度、菜分量不稳定、菜味道不稳