家长在安排儿童膳食时应注意以下五个原则： 　　原则一、食物多样，谷类为主。　　谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。儿童的膳食也应该以谷类食物为主，并适当注意粗细粮的合

　吃野 　　目前，一些营养学家提出饮食回归自然之说，就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果、野味食用。因为，可食野菜生长在空气清新的森林、草地、山坡等自然环境中，大都没有受到农药、化肥、污水、废气等有害物质污染，且其品质纯正、味道鲜美、营

豆腐是我国西汉时就有的食品，众所周知它的主要材料是高蛋白质低脂的大豆。用大豆直接制成食品，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐后，消化吸收率就可以提高到92%—95%。豆腐不含胆固醇，是三高人群及动脉硬化、冠心病患者

橙黄色蔬菜--另类的抗癌高手﹗ 　　闪亮登场的橙黄色蔬菜，它们抢眼夺目的色彩来自于各种类胡萝蔔素，不仅β胡萝蔔素与橙黄色蔬菜密不可分，连少有的α胡萝蔔素也对它们情有独鐘。而且经实验证明，α胡萝蔔素在抗癌方面

爬行训练是强壮体魄，完善大脑功能的重要行为训练，在宝宝学爬的过程中，以下五大重点是不容忽视的。 　　重点一：学爬时机和方法　　6个月以后：应经常让他俯卧，在面前放个玩具逗引他，使他有一个向前爬的意识。　　7个月：匍匐爬行，动作为腹部蠕动，四