梅菜五花肉 首先准备: 五花肉、梅干菜 梅干菜洗干净，切碎，用温水泡1小时左右，再用清水洗干净挤干水分。 五花肉洗净切片，姜拍扁。 锅中倒少许油，下入偏肥的五花肉，小火煎出猪油 肥五花肉煎至微黄，