宝爸昨天买了一条大鱼，还有鱼籽，这不是重点，重点是做鱼吃哈哈。 用料：大鱼一条、葱、姜、八角、米酒、郫县豆瓣、豆瓣酱、盐、淀粉 第一步：把鱼洗干净。顺着鱼刺的方向片上几刀，把鱼身上、肚子里都涂上盐。然后每片肉里塞一片姜，肚子里我也塞上了