坚果类

香酥腰果

原料：腰果

做法：腰果洗净置于微波炉中加热1～5分钟晾凉即可食用。

功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。

琥珀桃仁

原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法：

1. 油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
2. 去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。

点心类

水果沙拉

原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量

做法：所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

什锦沙拉

原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许

做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

奶酪鸡蛋三明治

原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱

做法：

1. 平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
2. 锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
3. 面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋， 最后盖上另一片面包片。
4. 将三明治切成1.5cm见方的块。

功效：重点补充蛋白质和钙质。

松仁玉米烙

原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

做法：

1. 将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
2. 将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
3. 不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。