我喜欢吃鸡腿鸡翅，可是一直没买到，都将近2个月了，今天终于可以解谗了，
首先是在菜市场，买
大鸡腿两个，葱姜蒜和香菇
鸡腿洗干净剁块，蒜姜切片，葱切段，香菇提前泡发（泡香菇的水留着别倒掉）
烧开水将鸡块放入焯去血水
锅里热油把香菇煸炒香，盛出碟备用
下少许油把葱姜蒜煸香
葱姜蒜的香味出来后把焯水的鸡块倒入，翻炒一分钟把泡香菇的水倒入，水没过鸡块，下耗油，鸡精，白酒，盐，翻动几下盖上锅盖煮20分钟
待汁收差不多干时，倒入炒好的香菇，翻炒均匀即可出锅。
香菇的脚可以去掉，但我一般留着的，个人觉得去掉不要好浪费噢，留着好吃又美观，嘿嘿......
大家想吃吗？來碗飯吧
