我的幼儿园
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材料:鸡蛋、紫菜汤、小葱、牛肉馅、胡萝卜、盐、橄榄油
做法:
鸡蛋打入碗中拌匀,加入等量的紫菜汤(一定要带上紫菜哟)(紫菜汤的做法就不用写了吧,嘻嘻)拌匀,上锅蒸熟,嫩嫩地为好。
炒锅中加入适量橄榄油,将葱段倒入炒香,再加入牛肉馅翻炒,加入胡萝卜,少许盐,少量水,炒至汤干肉熟出锅。
将炒好的牛肉胡萝卜倒在蒸好的蛋羹中,伴匀,即食。
浓浓的奶香、鲜鲜的虾肉、软滑的口感、怎一个“嫩”字了得……
钙质丰富的一盘清淡小炒,营养和美味的两重丰收
材料:
鲜奶100ML、蛋清2个、鲜虾4只、淀粉8G、白糖8G、油、盐、料酒适量
做法:
鲜虾去皮去肠,洗净用料酒腌5分钟左右。
在碗中放入鲜奶、蛋清、淀粉、白糖、盐搅拌均匀。
锅人放入橄榄油,将虾仁放入双面煎至金黄,盛出。
用锅中剩下的油,将入混合好的牛奶液倒入,用中火慢慢炒搅,直至牛奶渐凝固,最后成固体状,盛出。
放上虾仁。
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