猪尾凤爪香菇汤 　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许　　作法：　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。　　2.猪尾切块并汆烫。　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。　　叮