[原料]：　　小油菜心400克，豆腐100克，冬菇25克，冬笋25克，香葱20克，料酒10克，淀粉10克，精盐、姜末各适量，食油25克，黄豆芽汤100克，香油5克，味精少许。　　[制作]：　　1、将葱切成葱段；冬菇、冬笋洗净，去皮切成丝；油